Suroviny (Na 4 porce):

400 g vepřového masa 
2 lžíce směsi Gyros 
2 lžíce oleje  
2 cibule 
2 papriky
200 g slaniny 
2 rajčata 
1 citron 
 

Postup: 
Vepřové nakrájíme na kostky, posypeme kořením a promícháme s olejem. Necháme 2 hodiny marinovat. Na jehlu napichujme střídavě maso, cibuli, slaninu a kousky papriky. Opékejme či grilujeme na rozpáleném oleji. Do výpeku vložíme nakrájená rajčata a podusíme je. Jehly servírujeme přelité omáčkou z rajčat a ozdobené plátkem citronu.