Suroviny:

500 g brambor
4 stroužky česneku  
500 g cukety 
2 vejce  
1 lžíce majoránky  
50 g hl. mouky 
sůl, mletý pepř 
olej 
Salát: 
400 g kysaného zelí 
1 mrkev 
1/2 červené cibule 
1/2 červené papriky  
1 lžíce rostlinného oleje  
1/2 citronu 
 

Postup: 
Oloupané brambory a omytou cuketu nastrouháme, přidáme prolisovaný česnek, promícháme. Slijeme přebytečnou tekutinu, přidáme vejce, sůl, pepř, majoránku, zahustíme moukou. Těsto dobře promícháme. Na pánvi rozehřejeme olej, naběračkou lijeme těsto do pánve a postupně pečeme plácky tak, aby byly po obou stranách zlaté. Podáváme se zelným salátem. Zelí vymačkáme, překrájíme a dáme do mísy. Mrkev nastrouháme, cibuli a papriku nakrájíme na nudličky a přidáme k zelí. Zakápneme olejem, citronovou šťávou a podle chuti dosolíme.