Suroviny: Na 2 porce

mletý černý pepř  
3 ks cibule 
hovězí vývar  
1 sklenka bílé víno  
máslo  
strouhaný sýr  
chléb 
sůl  
hladká mouka 
 

Postup: 
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. V kastrůlku roztavíme máslo a cibuli na něm osmahneme. Pak přidáme hovězí vývar, víno a pepř. Polévku chvíli povaříme. Podle potřeby zahustíme moukou a osolíme. Mezitím si chléb nakrájíme na kostičky a na pánvi trochu osmahneme. 
Typ: Můžem dát do misek nastrouhaný sýr a osmaženou housku.