Suroviny:

6 vajec 
150 g cukru moučka 
25 g kakaa  
150 g rozpuštěné čokolády 


Postup: 
Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky ušleháme s cukrem. Přimícháme kakaový prášek a čokoládu. Z vaječných bílků ušleháme tuhý sníh a lehce jej vmícháme do čokoládové hmoty. Směsí naplníme vymazanou dortovou formu o průměru 22,5 cm a v troubě předehřáté na 180°C pečeme 35 minut. Můžeme dozdobit karamelem či cukrem. Můžeme si připravit domácí šlehačku a podávat s ovocem.