Suroviny:
2 králičí hřbety
12 plátků anglické slaniny
Sůl, 4 žampiony
1 červená paprika
1 malá žlutá paprika,
1 malá cuketa
olej
Postup:
Odblaněný králičí hřbet omyjeme, osušíme a vyřízneme z nich obě filátka. Každý kousek rozřízneme na 6 špalíčků a ty zabalíme do proužků slaniny. Maso lehce osolíme a necháme odležet. Žampiony a zeleninu očistíme a nakrájíme – žampiony na čtvrtky, papriky na klínky, cuketu podélně na čtvrtky a potom ještě na kratší špalíčky. Zeleninu napichujeme střídavě s kousky masa a houbami na špízy. Hotové špízy zprudka opečeme na pánvi, přendáme je do pekáčku a dáme do trouby vyhřáté na 220°C. Zapékáme ještě asi 7 min.
Komentáře
Pro přidání komentáře se musíš přihlásit nebo registrovat na signály.cz.